ワイン入荷情報~山形のワイン(上山・南陽・高畠)

☆☆ワイン入荷情報~山形のワイン☆☆

山形のワイン3銘柄(上山・南陽・高畠)をオンリストしました!
それぞれ、グラスでお楽しみ下さい♪

◆酒井ワイナリー/ヌーボー・ロゼ 2016 辛口(ワイナリー限定品)

◆高畠ワイナリー/高畠クラシックシャルドネ 2015

◆タケダワイナリー/ブラン・ド・ノワール樽熟成 白 2014(辛口)

以下はワインの情報です。

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🍷酒井ワイナリー/ヌーボー・ロゼ  2016
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※ワイナリーのショップ限定品
セパージュは、デラウェア種とアリカントA種の混醸。ヌーボーながらも、落ち着きと深みのある味わいの辛口ロゼ。

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🍷高畠ワイナリー/高畠クラシックシャルドネ 2015  
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【ワイナリー様のHPより】

 高畠町4地区で収穫されたシャルドネをそれぞれに仕込み、幾重ものブレンドパターンを試行錯誤することで全く新しい高畠クラシックが誕生しました。

複数の酵母と醸造法が折りなす柑橘系の華やかさでフルーティな果実味と躍動感ある豊かな味わいをお楽しみ下さい。

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🍷タケダワイナリー/ブラン・ド・ノワール樽熟成 白 2014(辛口)
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【ワイナリー様のHPより】
 セパージュ:山形県産マスカットベリーA種100%

 葡萄を厳選し、造りの品質向上に力を入れているワインです。
ベリーA種がもつ甘い果実の香りと、樽発酵で得られたナッツの様な深い芳香が、見事なハーモニーを作り上げている良質なワインです。

 ゆるく絞った黒葡萄を樽で発酵させました。酒に成ったものを樽に入れ熟成させるより、果汁を樽でアルコール発酵した方が香りがやわらかに仕上がります。色は淡いオレンジ色、香りはむしろロゼに似て、味は非常に繊細な白です。
林檎、若いパイナップルの香り。香りからの想像より辛口です。

日本ワインバル SANS SOUCI (サンスーシィ)

【日本ワインを手作り小皿料理でお気軽に!! 】 仙台市のお隣の多賀城市にある小さなワインバルです。 住所:多賀城市町前3-3-23 櫻小路飲食街   TEL:080-2800-7387 営業時間:18時~23時(L.O.)※ランチタイムはお休みします。定休日:日曜日

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