ワイン入荷情報~マルス山梨ワイナリー(山梨)

☆☆ ワイン入荷情報~マルス山梨ワイナリー(山梨) ☆☆

今回ご紹介するのは、山梨県笛吹市石和町にある「本坊酒造・マルス山梨ワイナリー」の【甲州 オランジュ・グリ 2016】です。

「甲州オランジュ・グリ」は、山梨県産の甲州種を使用し、果皮の成分によりほんのりとしたオレンジ色で、渋味と旨味があり、果実味豊かなワインです。また、やや辛口で料理やチーズとの相性も抜群です。
グラス🍷とボトル🍾で気軽にお楽しみ下さい♪

以下は、ワインの情報です(ワイナリー様HPより)。
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甲州種の果皮に存在する濃厚な香りや旨味、さらには色素成分を充分に引き出し、ほんのりオレンジに色付いたワインです。果皮由来の心地よい渋味と旨味が特長的で、ぶどうの個性が際立つ果実味豊かなワインに仕上がりました。

【商品特徴】
色 外観は透明度が高く、オレンジがかった濃いイエロー。
香り 香りのボリュームは豊かで、洋ナシや白桃などの果実香と、ハチミツや白い花の香りなど、非常に複雑さのある香り。
味わい 新鮮な果実味を持ち、若干の甘味と心地よい渋味が口中に豊かに広がる。アフターにも果皮由来のしっかりした渋みが残り、ワインに厚味と立体感を与えている。
料理との相性 複雑な味わいを持ち、鍋物との相性は抜群。牡蠣のグラタンや白身魚のムニエル、キノコのアヒージョや酢豚など、和食から中華・洋食まで幅広く相性が良く、食が進むワインである。

製品名:甲州 オランジュ・グリ
栽培地:山梨県甲府盆地
品 種:甲州種
タイプ:やや辛口

日本ワインバル SANS SOUCI (サンスーシィ)

【日本ワインを手作り小皿料理でお気軽に!! 】 仙台市のお隣の多賀城市にある小さなワインバルです。 住所:多賀城市町前3-3-23 櫻小路飲食街   TEL:080-2800-7387 営業時間:18時~23時(L.O.)※ランチタイムはお休みします。定休日:日曜日

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