長野のワインのご紹介~ノーザンアルプス・ヴィンヤード

☆☆ 長野のワインのご紹介~ノーザンアルプス・ヴィンヤード ☆☆

ノーザンアルプス・ヴィンヤードは、長野県大町市にあるワイナリーです。

今回は、お手頃価格で料理との相性も良く、気軽に楽しめるシードル(微発泡)と、白ワイン(微発泡)の2銘柄をご紹介。

🍷クラフトシードル #2 (シードル・微発泡)
🍷Lab.(ラボ)ナイアガラ 2016 (白・微発泡)

今回は、ボトル🍾のみでのご提供となります。気軽にお声掛け下さい。

以下は、ワインの情報です(ワイナリー様HPより)。
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🍾クラフトシードル #2
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長野県大町市の林檎(多品種ミックス)を使用しました。
ノーザンアルプスヴィンヤードのメンバー小澤果樹園の林檎をつかって
アルコール度数6%のライトでドライなシードルに仕上げました。
瓶内二次発酵にてオリを残した濁り発泡となっています。
抜栓時に泡を吹くことがありますので、よく冷やしてからあけてください。

■関連カテゴリ:ワイン白
■産地:長野県  ■容量:750ml
■アルコール分:6%  ■酸化防止剤(亜硫酸塩)使用
■製造者:(株)ノーザンアルプスヴィンヤード 長野県大町市大町5829

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🍾 Lab.(ラボ)ナイアガラ
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ラボシリーズは少量生産で実験的な試みをしています。
ナイアガラをジードルと同じ方法で瓶内二次発酵させて、濁りのある微発砲に仕上げました。
香り豊かなナイアガラになりました。
アルコール度数も8%とライトなワインです。

■関連カテゴリ:ワイン白
■産地:長野県 ■収穫年:2016年
■容量:750ml
■アルコール分:8%  ■酸化防止剤(亜硫酸塩)使用
■製造者:(株)ノーザンアルプスヴィンヤード 長野県大町市大町5829

日本ワインバル SANS SOUCI (サンスーシィ)

【日本ワインを手作り小皿料理でお気軽に!! 】 仙台市のお隣の多賀城市にある小さなワインバルです。 住所:多賀城市町前3-3-23 櫻小路飲食街   TEL:080-2800-7387 営業時間:18時~23時(L.O.)※ランチタイムはお休みします。定休日:日曜日

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