ワイン入荷情報~ファットリア・アルフィオーレ(宮城)

☆☆ ワイン入荷情報~ファットリア・アルフィオーレ(宮城)☆☆

『ファットリア・アルフィーレ(Fattoria AL FIORE)』は、宮城県川崎町内の旧支倉小学校の体育館を活用し、2018年7月末にオープンしたワイナリーです。宮城県内では4カ所目のワイナリーとなります。

同敷地内にある旧支倉小学校の校舎を、全面的にリノベーションした観光交流施設『イーレ!はせくら王国』に併設する施設となっています。

今回ご紹介するのは、ワイナリーのある川崎町にちなんだ【かもしかわいん 】(淡赤)です。
グラス🥂とボトル🍾でお楽しみ下さい。

以下は、ワインについての説明です(ワイナリー様HPより)。

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🍷かもしかわいん
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【かもしかわいん 】は、Fattoria AL FIOREの宮城県川崎町に対する感謝の想いから造ったワインです。
果樹栽培の事例がほぼなかったにも関わらず、移住者の私たちがぶどうを栽培すること、そして2018年には町が所有する旧支倉小学校の体育館でワイナリーを立ち上げることを受け入れてくださいました。

そして、いつも温かく見守ってくださる川崎町のみなさま。そんな町や人を想い、育まれたワインが「かもしかわいん」 です。カモシカは町のどうぶつ。ワインを「醸す」にも掛けてみました。
いずれは、この川崎町のぶどうを100パーセント使用してワインを造るのが目標です。ラベルは川崎町でふたりのお子さんを育てているお母さま、佐藤牧さんが描いてくださいました。

ぶどうは、Piacere!と同じ、青森ぶどう生産組合のスチューベン100%。
すべて除梗したスチューベンのフリーラン果汁をPiacere!に使用したのに対し、かもしかわいんは、Piacere!のプレスランを主に使用しています。控えめなタンニンと、スチューベンからくるフレッシュで心地よい酸。シンプルで、とてもバランス良く仕上がりました。

日本ワインバル SANS SOUCI (サンスーシィ)

【日本ワインを手作り小皿料理でお気軽に!! 】 仙台市のお隣の多賀城市にある小さなワインバルです。 住所:多賀城市町前3-3-23 櫻小路飲食街   TEL:080-2800-7387 営業時間:18時~23時(L.O.)※ランチタイムはお休みします。定休日:日曜日

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