新着ワインのご紹介~酒井ワイナリー/まぜこぜワイン

☆新着ワインのご紹介
山形県南陽市の酒井ワイナリーさんの「まぜこぜワイン」の赤と白が入荷しました!

~酒井ワイナリーさんより~
名前の通り品種もビンテージも全てブレンドのノンフィルターの終着地点!
ビンによって味わいが微妙に違います!

我が家のワインは、貯蔵容器の中で自然にオリが沈んでくるのを待ち、 ひとつずつデキャンタージュして上澄みだけを取り出し製品にします。 
オリの部分は品種もビンテージも全てまぜこぜに。
更に、貯蔵して澄ませた2番目の上澄みがこの「まぜこぜワイン」。
まさしく名前どおりのユニークなワインです。 山形県産ぶどう100%


🍷「まぜこぜワイン(赤)2015 辛口」

生産地:山形県南陽市赤湯
品種:マスカットベリーA主体、ブラッククイーン、ベリーアカントA、デラウエア。

🍷「まぜこぜワイン(白)2015 中口」

生産地:山形県南陽市赤湯
品種:デラウエア主体、ナイアガラ、甲州、シャルドネ、リースリング。

※デラウエア主体ですが、時期によって品種、セパージュの変更あり。

日本ワインバル SANS SOUCI (サンスーシィ)

【日本ワインを手作り小皿料理でお気軽に!! 】 仙台市のお隣の多賀城市にある小さなワインバルです。 住所:多賀城市町前3-3-23 櫻小路飲食街   TEL:080-2800-7387 営業時間:18時~23時(L.O.)※ランチタイムはお休みします。定休日:日曜日

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